Una filiera delle mandorle bio tutta italiana, questo l’obiettivo che sta portando avanti la Nutfruit Italia, azienda agricola biologica di Monteroduni, dove ieri si è tenuta la terza visita aziendale legata alle pratiche di agricoltura bio, inserita nel progetto AGRISMART di Coldiretti per l’innovazione in agricoltura. “La mandorla – ha spiegato il titolare della Nutfruit Italia Claudio Papa – è un frutto molto richiesto in Italia, specie dall’industria dolciaria. Il nostro obiettivo – ha aggiunto Papa – è quello di riportare l’Italia fra i maggiori produttori di questo frutto in guscio e trasformarlo direttamente nel nostro territorio”.
